・【沖縄県NEWS】首里まんじゅう、名誉総裁賞受賞！

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首里まんじゅう　名誉総裁賞受賞（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　兵庫県でこのほど開かれた「第２５回全国菓子大博覧会・兵庫」の出品作品の中で最も優秀な作品に贈られる名誉総裁賞に、県内から芸術部門で中村製菓＝那覇市＝の「首里まんじゅう」が選ばれた。首里まんじゅうは沖縄都市モノレールの開通を記念して生まれた。商品を考案した仲村盛賢さん（５１）は「最高の賞を頂き励みになる」と受賞を喜んでいる。中村製菓は首里鳥堀町にあり、仲村さんは首里を通るモノレールの開通に合わせ、２０００年ごろから首里まんじゅうの商品化に取り組んだ。

名誉総裁賞には県内からほかにも芸術部門で宮城菓子店＝石垣市＝の「石垣の塩　ちんすこう」、技術部門で南風堂＝糸満市＝の「雪塩ちんすこう」、文化部門でお菓子のポルシェ＝本店・読谷村＝の「紅いもタルト」が選ばれている。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。8/12付）

と言うわけで、沖縄県の沖縄本島、那覇市＆兵庫県からのニュースを見つけました。

「全国菓子大博覧会・兵庫」で、沖縄県から出品した作品が、名誉総裁賞に選ばれたようで、「おめでとうございます！！」

他にも、沖縄から出品した作品が、受賞しているようで、宮城菓子店さん、南風堂さん、お菓子のポルシェさん、おめでとうございます。

沖縄に限らず、日本全国の職人さんたちには、頑張って、色々な製品を、編み出して欲しいですね。

美味しい作品、庶民は、待ってます！！（笑）

首里まんじゅうかぁ、、、、。

今度、沖縄へ行った機会に、探してみよっと。



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・【沖縄県NEWS】今帰仁、クワンソウで地域活性化

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クワンソウで地域活性化　今帰仁ブランド確立へ（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　【今帰仁】沖縄の伝統野菜、クワンソウ（アキノワスレグサ）の普及を図ろうと、県内有数の産地、今帰仁村の生産農家や企業など９社が中心となり、沖縄クワンソウ普及協会を設立した。

　クワンソウはユリ科の多年草で、県内では古くから薬用や食用として家庭の庭などで栽培されてきた。不眠に効くとされ、葉や根、茎などを肉と一緒に煮込んで汁物にしたり、観賞にも向くオレンジ色の花は天ぷらなどで食べられる。加工商品として乾燥葉を使った健康茶などが既に開発されている。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。7/2付）

と言うわけで、沖縄県の沖縄本島、北部地域の今帰仁（なきじん）のニュースを見つけました。

「クワンソウ」・・・うーん、個人的には、さっぱり判らず
どんな野菜なんだろう？　
沖縄へ行っても、あんまり、青果コーナーとか行かないので、さっぱり、判らず！

でも、沖縄の伝統野菜なんですね。クワンソウというものは。。。

沖縄の方なら、御馴染みでしょうか！？


「不眠に効くとされ・・・」　
なるほど〜、年中、暑い大地の沖縄県。疲れも溜まりやすいから？、やはり寝るのは大事ですよね。


日本全国、どこでもそうだけど、昔からある食品は、大切にしたいですねぇ。
伝統あるものは、必ず、何か理由があって、延々と生き延び、愛されている。


クワンソウ（アキノワスレグサ）も、今後、ずーっと、沖縄で愛される伝統野菜であって欲しいですね。


今帰仁の皆さん、栽培や販売、頑張ってくださいね！



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・【沖縄県NEWS】飲料「ギャバミン」新発売！

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パパイア飲料を開発　ＧＡＢＡ成分を含有（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　沖縄ハム総合食品（長浜徳勝社長）と久米仙酒造（平良正諭輝社長）、沖縄物産企業連合（山城加寿社長）は、県産青パパイアの乳酸発酵エキスと、もろみ酢の醸造酢で作った飲料「ギャバミン」を共同開発した。１６日から県内外で発売する。不安や興奮を緩和する効果があるとされる「ＧＡＢＡ（ギャバ）」などのアミノ酸やクエン酸を多く含み、「快眠力」をキャッチコピーに販売する。

　当面は生活協同組合や薬局などで販売し、量販店にも順次売り出す方針。初年度は３０００万円、３年後には１億円の売り上げを目指す。内容量は７２０ミリリットル。価格は税込み１９８０円。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。6/14付）

と言うわけで、沖縄県の沖縄ハム総合食品さんと、久米仙酒造さん、沖縄物産企業連合さんのニュースを見つけました。

なにやら新しい飲み物が出来たそうですね。

飲料「ギャバミン」

さあ、どんなお味なんでしょうかねぇ？
沖縄県産青パパイアの乳酸発酵エキスと、もろみ酢の醸造酢で作られている。
うーん、想像できません！！（笑）
記事を読む限りでは、飲みやすいようです。

「内容量は７２０ミリリットル。価格は税込み１９８０円」

まあまあの値段がしますが、美味しいのなら、良いかも知れませんね。
一度は飲んでみるかな〜。

今後も、色々な製品の開発を頑張って下さい♪

頑張れ、沖縄の会社さんたち♪



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沖縄ベストガイド 2008年版―幸せいっぱいの楽園美ら島に今すぐ行きたい (SEIBIDO MOOK BEST GUIDE 21)

↑Amazon.co.jpさんより。

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・【沖縄県】モズク、供給過剰！？

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モズク過剰、原価割れ　生産調整難航（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　供給過剰による単価下落を理由に、今期の目標生産量を前年比５０００トン減の１万５０００トンに設定していた県産養殖モズクの水揚げ量が、収穫期半ばの今月１８日現在で１万３０８９トンに上っている。収穫は例年６月ごろまで続くため、最終的な生産量は２万トンに上るとの予測もある。
　県もずく養殖業振興協議会（会長・下地敏彦県漁連会長）によると、加工業者との取引価格はすでに生産原価とされる１キログラム当たり１００円を下回り、７０―８０円となっている。収穫量が増え続けるとさらなる単価下落も考えられる。収穫中止を検討する漁協もあり、モズク養殖３０年間で初めて実施した生産調整は難航しそうだ。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。5/25付）

と言うわけで、沖縄県の「モズク」についてのニュースを見つけました。

ちなみに、前にも書いてますけど、私（神奈川県）も、沖縄県産の３連モズクカップを買って、モズク食べてますよ！！

なんかね、「やっぱ、酢の物、取らなくちゃ！！」って思っているので、買って食べてます。
特売してたら、更に買っちゃいます！（笑）


さて、消費容量よりも大幅に水揚げ量が増えているようで。。。
モズクは日が持つから、いいのですけど、やっぱり、朝・昼・晩！と毎回食べているわけでも無いので、即消費！＝食べきる！には、なってません。


水揚げ量が増えすぎて、在庫がアップアップになれば、コスト増。
取り過ぎれば、価格下落。これが一番、困る気が、、、

また、取り過ぎた場合、モズク＝水産資源と考えた場合、どうなんでしょうかね？
「養殖モズク」だから、それは心配しなくて大丈夫！？


まあ、色々あるでしょうけど、とにかく品質の良いモズクを、今後も市場・消費者へ提供していって欲しいです。
万一、品質が悪いものが出回れば、「ガクッ！」って、一気に商品価値が下がる場合もあるので、本当に、モズクの品質保持に努めて欲しいですね。




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・【沖縄県】ヘリオス酒造の４品。モンドセレクションで最高金賞

モンドセレクション最高金賞　「くら」など４品受賞（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　ヘリオス酒造（名護市、松田亮社長）の「くら」「くらクース」「黒麹醪（こうじもろみ）酢無糖」「黒麹醪酢黒糖」の４商品がこのほど、食品や酒類の国際品評会、モンドセレクションで最高金賞を受賞した。最高金賞を含めて今回で１３回目の金賞受賞となる泡盛「くら」をはじめ、いずれも金賞受賞歴はあるが、出品４商品が最高金賞を同時受賞したのは初めて。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。5/13付）

と言うわけで、沖縄県の、沖縄本島、北部地域の名護市のヘリオス酒造さんのニュースを見つけました。

おおっ！！　モンドセレクションで最高金賞を受賞！！

おめでとうございます！！

ちなみに、私は、たまに「黒麹醪酢黒糖」を飲んでまーす！
近くのスーパーで安売りがあったら買い込んで、飲んでまーす！（笑）

個人的には、美味しくて、飲んでます。

ちなみに、「黒麹醪酢黒糖」って、コレでいいんだよね！？


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黒麹醪酢(黒糖入り)

↑楽天市場（ハイサイ沖縄・「道の駅」許田市場）さんより。


まあ、ヘリオス酒造さんが気になる方は、会社HPでご確認を♪
　（http://www.helios-syuzo.co.jp/）


さて、結構、沖縄の色々な商品が、モンドセレクションで、受賞しているような気がします。

とにかく、どこの会社さんも、今後も、高品質・安全・美味しいものを作り続けて下さいね。



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・【沖縄県】パン値上げ始まる（5/12）

パンまた値上げ　膨らむ負担、しぼむ家計（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　政府の輸入小麦価格が４月に３０％引き上げられたことなどの影響を受け、県内製パン業大手各社は１２日、小麦を主要原料にしているパンの卸価格を昨年１２月に続き３・６―１０％程度引き上げ、県内大手スーパーで値上げが始まった。
　値上げ幅の大きいものでは、約２０円上がった商品もあり、店頭では客が店員に「値段が間違いでは」と尋ねるなど戸惑う姿も。製パン業社の中には、今回値上げしなかった商品で、今月下旬や６月初旬の値上げを検討している社もある。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。5/13付）

と言うわけで、沖縄県でも、既にパンの再値上げが実施されはじめたようです。
（２００８年５月１２日出荷分より）
まだ値上げをしていない製品も、追って値上げされるとか・・・。
いやですねぇ

まあ、これは沖縄県に限らず、日本全国、同じなんですけどね。

うちの神奈川の方でも、新聞に入ってくる折込チラシを見ると、食パンの安売りなんだけれども、あまり安くない！！が、多くなりました。
店に行ってね、安売り以外時のパンの値段を見ると、ホント、ビックリ！！に、なりました。
食パンも、惣菜パンなども「高いっ！！」に

どこもかしこも値上げ。
食品のありとあらゆるものが値上げで、本当に困っちゃいますね。
これじゃ、ホントに「助けてくれー！！」です。

おまけに、原油高で、車のガソリン代も高くなり、車の維持費と乗る回数を考えると、最近サンデードライバーになりつつあるので、

「車、売るか？」

とも思っちゃいます。

車の重量税とか、車検代を考えると、車無しで、とっさの時は、タクシー利用でもいいかな？とも思っちゃいます。
（この辺が、東京に近い分、楽なんですよねぇ。車が無くても、バス・電車・タクシーなど、色々ありますんでね）


とにかく、ホント、色々、節約しないとまずいっすねぇ！

パンを減らして、ご飯を増やすかな・・・


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・【沖縄県】沖縄本島でコーヒー栽培！？

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コーヒー実り始める　中旬以降、満開に（琉球新報） - Yahoo!ニュース

【西原】西原町で唯一、コーヒーを栽培している玉那覇三郎さん（６６）の農園＝同町安室＝でコーヒーの赤い実がなり始めた。これから開花する木もあり、５月中旬から下旬にかけ満開になるという。

　玉那覇さんの約３００坪の農園には、現在５００本近いコーヒーの木がある。花は４月末から６月にかけて、落ちては咲くのを繰り返す。５月から６月にかけてが見ごろだという。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。5/5付）

と言うわけで、沖縄県の沖縄本島、沖縄県中頭郡西原町安室からのニュースを見つけました。

すごい！沖縄でもコーヒー栽培してるんだ！！でしたね。

なんか感動した私です。
沖縄では、米などは二期作で作られたり、色々なフルーツ関係が栽培されているっていうのは知ってましたけど、まさかコーヒーまであるとは！！でした。

色々大変でしょうけど、頑張っていって欲しいです。



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・【沖縄県】リウボウに、フレッシュジュースバー誕生（4/19）

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那覇・リウボウに「ジュースバー」−県産食材使い「安全・安心」にこだわり（那覇経済新聞） - Yahoo!ニュース

　通販サイトや牛乳の宅配サービスを展開する「沖縄の楽しい」（那覇市寄宮3）は4月19日、デパートリウボウ（久茂地1、TEL [phone]）地下1階食品売り場にフレッシュジュースバー「iRUDURi（イルドゥリ）」（TEL [phone]）をオープンした。同社が実店舗を展開するのは初めて。

メニューは、県産のフルーツや野菜を使った定番5種に加え季節のジュース2種を提供する。定番メニューでは、ゴーヤー、ブロッコリー、ピーマン、アロエ、パセリなど10種類の食材が入った「ゴーヤーフルーツジュース」（380円）、ニンジンやリンゴなどレモンなどが入った「人参しりしりジュース」（280円）、パッションマンゴジュース（380円）、黒ゴマきなこ豆乳（290円）、10穀米の黒糖玄米（190円）を提供。季節のジュースでは、濃厚あまおうイチゴ乳（290円）、ぷりぷりトマトりんごジュース（330円）を用意。

　　　↑Yahoo那覇経済新聞さんニュース（抜粋。4/24）

と言う訳で、沖縄県那覇市の久茂地にある「リウボウ」（リウボウ地下１階食品フロア）に、沖縄県産のフルーツなどを使ったジュースバーが出来たそうです。

こりゃ一回、飲んでみようかな？って思います。

今度、沖縄へ行って、久茂地に寄ったら、行ってみようと思います。

庶民からすると、値段的には、まあまあしますけど、フレッシュジュースなら、格別なお味・お値段にあったお味、のような気もします。

気になる方は、行ってみて、お味見して下さいね♪

ちなみに営業時間は「10時〜20時30分」だそうです！

※リウボウＨＰ（http://ryubo.jp/）



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・【沖縄県】沖縄のステーキ・焼肉店さんのお話の巻

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こんにちは！
さて、今回、ちょっと沖縄県のステーキ屋さんや、焼肉屋さんの話を少し書こうと思います。
そんなたいそうな話では無いので、真剣に読まないで下さい！！（笑）

随分昔から、私は、プライベートで沖縄県に行ってます。それこそ、何回飛行機に乗ったのだろう？？？です。金も随分使ったなぁ、、、ですがね。
ほとんど、旅行に使ってきましたから、貯金なんて、ナイっす（笑）。
気晴らしの為というか、リフレッシュしに旅行へ行ってます。


さて、沖縄のステーキ屋さんと焼肉店の話を少し。
※注：どこの店とも、つながりはありません。おまけに個人感想ですので、ご了承下さい。

沖縄には、昔から友人が居て、良く会いますが、最近はそうでも無くなったけど、昔は結構、ステーキ屋さんへ行くことが多かったです。

メジャーで言えば、「Ｃａｐｔａｉｎ’ｓ」さん。レストランチェーン店で、店、いくつかありますよね。
国際通りの中には「ＣＡＰＴＡＩＮ’Ｓ　ＩＮＮ」（「国際通り店」「松尾店」）もありますね。通りを挟んで両方向にステーキ屋を構えるという、なんとも不思議なお店。
たまたま向かいに、お店が出来たの？（笑）
あと、北谷（ちゃたん）の美浜にも、お店がありましたね。

※参考にどうぞ：
　キャプテンズグループＨＰ（http://www.captains-g.co.jp/）


あとは老舗で言えば「ステーキハウス８８」。
那覇市の辻にある「辻本店」と、同じく国際通りにもお店があります。
看板の目印は「８８」ですね。国際通り店は、牧志公設市場から近いです。国際通りをはさんで、沖縄三越の斜め反対側だったか。
※参考にどうぞ：
　ステーキハウス８８ＨＰ（http://www.s88.co.jp/）


「ジャッキーステーキハウス」も、老舗ですね。
「Ａサイン」の認定書があったっけ。
お店は、那覇市西にあります。沖縄ポートホテル（旧：沖縄不二ホテル）近くにあります。ゆいレールで行こうとすると、「旭橋駅」下車です。
※ご参考に：
　ジャッキーステーキハウスＨＰ（http://www.steak.co.jp/）


あとは「サムズグループ」ね。
サムズアンカーインとして、「宜野湾店」と「国際通り店」。
サムズバイザシーとして、「泡瀬店」と、「那覇店」。
サムズマウイとして、「久茂地店」と、「国際通り店」があります。
私が一番、連れて行かれたのは、サムズバイザシーの「泡瀬店」かな。
沖縄マリーナに、お店があるんだよね。
昔は混んでたけど、今はどーざんしょ？
※ご参考に：
　サムズグループＨＰ（http://www.sams-okinawa.jp/index.jsp）


あとは、もっともっと、昔からある店から、最近の新しい店まで、沢山あると思うけど、この辺でギブアップかな（笑）。当たり障りのナイ？お店の羅列で、どうもスミマセン。。。
美味しいステーキ屋さんがあったなら、コメント欄にコメントを、宜しくお願い致しますね


変わって、焼肉屋さんですが、これまた、当たり前の如く、お店が多いよね。
沖縄在住の子供が居る夫婦さんに聞くと、今、一番行きやすいのは、この前、記事を少し書いたけど、「七輪焼肉　安安」（あんあん）が、リーズナブルで人気があるそうです。子供連れでも、楽らしいから。
こちらもチェーン店で、色々な所にお店があるので、都合のよい所へどうぞ。
※「焼肉　安安」ＨＰ（http://www.fuji-tatsu.co.jp/）


他には、チェーン店関連では、
「焼肉 五苑」（ごえん）グループ
（ＨＰ：http://www.y-goen.com/index.html）や、
「牛角」グループ
（ＨＰ：http://www.gyukaku.ne.jp/index1.html）
（泡瀬店、おもろまち駅前店、那覇鏡原店、バ−クレ−ズコ−ト店）
などがあります。

けどホントに、お店は無数あって、書ききれないざんすよ。
北谷の「炭焼きステーキ焼肉　金城」も、いいかな。

個人経営の美味しい店は、沢山あるんだろうなぁ。。。行ってみたい！！


まあ、とにかく、個人が行くお店は、かなり限られており、意外と、ふらりと入ったお店が「激ウマー！！」かも知れませんので（その逆も多々ありますけどね）、自分の嗅覚を信じて、自分の食べたいモノがある、お店を探してみてみて下さいね。

Ｇｏｏｄ！　Ｌｕｃｋ！！


短いけど、この辺で。ではでは。



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・【沖縄県】七輪焼肉「安安」（小禄バイパス店）

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今晩は！　ただ今仕事で沖縄県の沖縄本島に滞在中。
ちょっと沖縄滞在時の記事書きをします。そんな大そうな記事じゃないですけどね。

いつ行ったか、すっかり忘れてますけど、どこかの土曜日に、沖縄在住の友人夫婦一家と夕食をすることになり、お子さんのたっての希望（笑）で、「七輪焼肉　安安」（あんあん）に決定！

場所は、那覇市具志３−１２−３５にある「小禄バイパス店」へ。
ちなみに、この「七輪焼肉　安安」。首都圏の東京や神奈川にも、お店があるようです。チェーン店だったんですね。神奈川の私、知らなかった。。。

で、店には１７時過ぎに到着。１階は駐車場。で、２階の店内へ。店が開いたばかりで、人が少し居ただけで、「ラッキー！？」

で、注文しまくり、食べまくり！（笑）　料金リーズナブルかな？

そして２時間が過ぎた頃でしょうか？「じゃあ、帰ろうか？」
レジへ行くと、沢山のお客さんが順番待ち！！
「うわっ！大人気！！」でしたね。
沖縄県に来て、リーズナブルな焼き肉を食べたくなったら、「焼肉　安安」へどうぞ
（ちなみに、私は当然のごとく「焼肉　安安」とは、まったく関係がありません）

「焼肉　安安」さんの沖縄県内店舗は、

「パイプライン店」 那覇市銘苅１８０−１　朝忠ビル１F。
ここは、ゆいれーる「古島駅」から歩けば、５分ほどでしょうかねぇ？交差点の所にありますね（確か）。
「県庁前店」 那覇市久茂地２−１−１　比嘉第１ビル２F。まあ、久茂地にあるので行き易いです。

ほかには、
「糸満店」糸満市潮平７２５−１。
「南風原店」島尻郡南風原町兼城６３６−２。
「牧志店」那覇市牧志２−３−２２　高良産業ビル１F。
「北谷店」中頭郡北谷町北谷２−１３−６。
「牧港店」浦添市牧港５−４−１１。
「西原店」中頭郡西原町字翁長５３１石原ビル１〜２Ｆ。
「豊見城店」豊見城市宜保２９９−２。
「うるま店」うるま市みどり町４−８−７平川店舗１Ｆ。
などがあるようです。

まあ、安安に限らず、色々なお店があるので、色々な所で、色々なものを食べてくださいね！（笑）



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・【沖縄県】ENグループ、那覇に国内1号店。2008年7月オープン予定

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ＥＮ、那覇に国内１号店　海外スタッフの研修も（琉球新報） - Yahoo!ニュース

香港を拠点に、シンガポールやジャカルタなどで沖縄居酒屋や日本料理店計１１店舗を展開するＥＮ（エン）グループ（香港、又吉真由美代表）が７月１日、那覇市上之屋の国道５８号沿いの富士家オーシャンビル１階に沖縄１号店を開業する。ＥＮは２０００年にシンガポールに１号店を開業して以来、海外での店舗展開を進めており、日本国内への出店は今回が始めて。５月には上海店を開業する。

　　　　↑Yahoo！琉球新報さんニュース（抜粋。4/12付）

というわけで、沖縄県の那覇市に、ＥＮ（エン）グループの日本国内１番目の店舗が出来るそうです。

お店の料理は「沖縄料理を中心に和食や鮮魚などの料理を提供する。」ということだそうです。

さて、どんなもんなんでしょうかね？ＥＮ（エン）グループ。
私は、海外へは全然行ってないので、海外のＥＮ（エン）グループのお店については、判りません。

まあ、「大繁盛！」になると、良いですね。

すべてのお店は、「よきライバル！」になるよう、技術を磨いて、お店経営を頑張って欲しいものです。
手をぬいてたら、このご時勢なので、「潰れますよ・・・」です。



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・沖縄の道にて（その３。「高江洲そば」）

こんばんは。
只今、仕事の為、沖縄県に来ています。
写真は２００８年４月７日、沖縄在住の人に連れてもらっていった、沖縄県浦添市にある、そば屋さん「高江洲そば」さんです。




ちょっと見ると、喫茶店かスナックに見えるお店ですな（笑）。
「高江洲そば」って書いてあるから、「ああ、そばやさんなんだ！」です

店では、私は、ソーキそば（中）を食べましたが、器になみなみのスープで、ビックリ！

ソーキ（中）注文で良かったかも！？
普通の「ソーキ」を頼んだら、どうなっていたのかな？　
食べきれない！？（笑）

沖縄在住の人は、「ゆし豆腐そば」？「豆腐そば？」（どうだったっけ？）を注文。
これまた、たっぷりの豆腐がっ！！（写真なくて、どうもスミマセン）

ここは、「うまい！」と言われている店で、沢山の人たちが、来てましたねぇ。
（沖縄在住の人も、久しぶりに店に来たそうですが、「店、広くなった？」って言ってました。テーブル・カウンター席＋十？畳ほどの畳エリアがありました）

店の前は、道で、そんなに広い道ではないので、ご注意！？
裏には、お店の駐車場も、ありまーす。

記事が溜まっているので、この辺で。すみません。。。



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・【沖縄県】牧志の「沖縄そば博物館」閉鎖し豊崎へ移転！

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那覇「沖縄そば博物館」閉鎖−TOMITONに移転し「そば博」に改称（那覇経済新聞） - Yahoo!ニュース

　ゼファー那覇タワービルに出店する沖縄初のフードコート式テーマパーク「沖縄そば博物館」（那覇市牧志1、TEL [phone]）は、同ビルの一部取り壊し工事に伴い2月29日で閉鎖する。

　3月6日より、商業施設「豊崎ライフスタイルセンターTOMITON（とみとん）」（豊見城市）に移転し再オープンの予定で、移転後の運営は、タウン誌「おきなわJOHO」発行やポータルサイト運営、店舗管理運営を手がける「沖縄情報ドットネット」（久茂地2、TEL [phone]）が引き継ぐ。

 　移転先は、飲食店や雑貨店が回りを囲むTOMITON西コート1階パティオ・フィエスタ内で、沖縄そば5店舗でスタートする。うるくそば、我部祖河食堂（かぶそかしょくどう）、すば家・川（せん）が引き続き出店するほか、大東そばが新たに加わり、残り1店舗については調整中だという。移転後は、「沖縄そば博」へ名称を変更する。

　　　↑Yahoo那覇経済新聞さんニュース（抜粋。2/29）

と言う訳で、沖縄県の那覇市牧志にあった「沖縄そば博物館」のお話。
ついこの前、目の前のビル前まで行ったんだけど、入らなかった「沖縄そば博物館」。

「店に入っておけば、良かった！！」

だって、新しいところ、位置的・距離的に、離れるんだもの・・・。豊崎は・・・。

最初「沖縄そば博物館が閉館！？」って感じだけど、移転と言うコトで、一安心。今後は、TOMITONへ行けば、いいだけなのだが、ちょっと、方角的に、私、行き辛くなったなあ。。。


さて、「沖縄そば博物館」。牧志でオープンしてた時のお店は、「御殿山（うどぅんやま）」、「うるくそば」、「我部祖河食堂（かぶそかしょくどう）」、「歓会門（かんかいもん）」、「琉球麺屋シーサー（りゅうきゅうめんやしーさー）」、「すば家・川（せん）」、「大学食堂」、「そば処麺そーれ」の８店舗でした。

さて、豊崎は、残り未定の１店舗、ドコが入るんでしょうかねぇ？

どこかの機会に、いつか、豊崎ライフスタイルセンターTOMITONへ行ってみたいと思います。
（※　TOMITONのＨＰ　http://www.tomiton.jp/　）



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・【沖縄県】日本一早い国頭村奥の新茶！

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「日本一早い　奥の新茶」　来月、ネット販売へ（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　【国頭】県内有数のお茶の生産地、国頭村奥で作られた新茶が「日本で１番収穫が早い新茶」を掲げ、全国で発売される。奥茶業組合（糸満盛也組合長）と京都府で茶の生産、販売を手掛ける茶農家グループ「京都おぶぶ茶苑」（喜多章浩代表）が協力し、３月からインターネットで販売を予定している。

　寒暖の差が大きく霧が出やすい奥の地形や土質などはお茶作りに適しており、８０年ほど前から栽培が始まった。　茶業組合は現在、５ヘクタールの茶畑で３種類のお茶を栽培している。沖縄のお茶は本土より２カ月近く早い３月に収穫でき、ことしは１６トンの生産量を見込んでいる。３月１日から注文を受け付け、３月上旬に予定している茶葉を収穫次第出荷する。

　販売する新茶は「印雑（いんざつ）」「やぶきた」「おくみどり」の３種。それぞれ１００グラム入りで価格は９８０円から。奥共同売店を通しておぶぶ茶苑のホームページで販売する。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。2/9付）

と言う訳で、沖縄県の北部地域の国頭村奥のニュースです。

「日本で１番収穫が早い新茶」かぁ〜、「はやっ！！」（笑）
３月にお茶が収穫できるっていうの、凄いですね。さすが沖縄です。
沖縄では、本当に色々なものが、出来てるんですね〜。
生産者の皆様、お疲れ様です！！

奥の新茶を飲んでみたい方は、「京都おぶぶ茶苑」のホームページを探して、どうぞ♪



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沖縄・離島情報 2008年度版 (2008)

↑Amazon.co.jpさんより。

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・【沖縄県】第２３回県泡盛の女王選出！

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金城さんら泡盛女王に　県内外でＰＲ活動へ（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　第２３回県泡盛の女王選出大会（県酒造組合連合会主催）の最終審査が７日、那覇市久茂地の琉球放送で開かれ、金城奈々さん（２８）＝沖縄市、金城さやかさん（２７）＝糸満市、石原萌さん（２１）＝沖縄市＝が女王に選ばれた。

　５７人の応募があり、１４人が最終審査に選出された。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。2/8付）

と言うわけで、沖縄県の、泡盛の女王選出ニュースを見つけました。
３人さんが選ばれたようで、１年間、泡盛のＰＲ活動、頑張って下さい！！

県内外でＰＲ活動をされるそうなので、皆さんも、お会いできるかも知れませんね



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本格焼酎・泡盛ガイド〈2006‐07年版〉基本の酒から高濃度酒まで全国1152銘柄 (別冊焼酎楽園)

↑Amazon.co.jpさんより。

※Amazon.co.jpさんでは、新品売り切れで、Amazon.co.jpマーケットプレイス商品となっている場合があります。ご注意をお願い致します。

・【沖縄県】大豆価格上昇で、島豆腐も値上げへ

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島豆腐値上げ　大豆価格上昇で年明けに（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　大豆価格の急激な上昇や原油高騰などのコスト増を受けて、島豆腐を作る業者の多くが年明けにも小売価格を２０―２５％程度上げることを検討している。現在１丁（約１キロ）３５０円から３８０円ほどの豆腐が１００円前後値上がりするとみられる。すでに値上げしている業者や、１１月からパック豆腐をこれまでの６２０グラムから１００グラム減らして販売を始めた業者もある。

■高騰する原材料費　
豆腐の原料の大豆はほぼ輸入品だが、生産国の米国などでは遺伝子組み換え大豆に生産転換を進めていて、非組み換え大豆は品薄状態で、大豆価格が今年１月から１２月までに２４％も上昇した。今後も上昇が予想される。また原油高騰でボイラー燃料や輸送費も上がった。さらに数年内には豆腐絞り汁の浄化槽を設置するよう県から指導されており、最低でも５００万円、大手業者では１億円の設備投資が必要となる。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。2007/12/27付）

と言うわけで、沖縄県の、島豆腐のニュースを見つけました。
うーん、経営、厳しそうですね。しかし、値上げ、仕方が無いでしょう。
もう、吸収できるレベルじゃ無いでしょう。
我慢してたら、それこそ、倒れてしまう可能性が大なのでは！？

もう原油高が収まるのを待つしかない！？
けど、困ったことに、なんか、当面、下がりそうな気配、無いですよね。

今後は生産者も消費者も、知恵を絞っていくしか無いですね。

輸入大国日本。
そろそろ、日本は、自国内農家さんに対して、暖かい手を差し伸べる時期では！？　
色々な食べ物を、自国内で生産しないと。国内生産量を増やすよう、手を打っていくしかないのでは？
でなければ、今後、「輸入するもの全てがバカ高い」モノが待っているような気がします。


しかしホント、今年２００８年、原油高が収まっていきますように・・・。



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・【沖縄県】伊江村のイエソーダ。限定商品「ピンクドラゴン」発売！

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情熱の赤、限定商品発売　伊江村のイエソーダ（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　【伊江】伊江島北側の海岸にある水源地「湧出（わじー）」のわき水と、島で生産される黒糖を使った炭酸飲料「ＩＥＳＯＤＡ（イエソーダ）」が４月から販売され、特産品の大ヒット商品として推移しているが、村内で収穫されたドラゴンフルーツで作られた限定商品「ピンクドラゴン」が２１日から同村内で発売されている。
　これまでは黒糖湯のコクと香りがくせになるブラックケインコーラと、伊江島に咲き乱れるテッポウユリの清らかさをイメージしたホワイトソーダの２種類が発売されていたが、今回真っ赤なドラゴンフルーツで作った情熱のコクリングスペシャル「ピンクドラゴン」が商品に加わった。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。11/25付）

と言うわけで、沖縄県の離島、伊江島のニュースです。
また新たな製品が出来上がったようですね。
限定商品かぁ、、、、完売しそうだなぁ（笑）

さて、「伊江島」っていうのは、こちら！

　伊江村役場公式HP（http://www.iejima.org/ieson/）

　沖縄県国頭郡伊江村東江前

　↑livedoorMap。付近地図です。ご参考にどうぞ♪

地図のスケールを「１０ｋｍ」ほどにすれば、わかりますが、沖縄本島の本部半島の前にある島です。沖縄海洋博記念公園から見える島。とんがった島がそうです！（笑）（「タッチュー」ね（笑））

伊江島には簡単に行けるので、ぜひ！！（笑）

私も飲んでみたいなあ・・・。ピンクドラゴン。

ああ、沖縄へ、行きたい・・・（笑）

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・【沖縄県】「あぐー」ブランド化へ

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「あぐー」ブランド化へ　ＪＡおきなわ推進協発足（琉球新報） - Yahoo!ニュース

　ＪＡおきなわは１９日、沖縄の在来種である豚「あぐー」の増産や生産管理体制の強化を図る「ＪＡおきなわ銘柄豚推進協議会」を食肉関連業者などと発足させた。

　会合では「あぐー」の定義として「琉球在来豚『あぐー』の血液（雄方）５０％以上を有する」ことなどを確認。生産農家や販売業者に認定証を交付することで、ブランドの保護・推進を図る。
　「あぐー」は沖縄在来の黒豚。一般的な豚肉と比較してコレステロールが少なく、うまみ成分（グルタミン酸）が多く含まれているとされる。
　ただ、ＪＡおきなわが認証した以外の豚肉が「あぐー」の類似肉として市場に出回っており、イメージの低下や価格への影響が懸念されている。

　　　↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。10/20付）

と言うわけで、沖縄県の、ＪＡおきなわさんからのニュースを見つけました。

さて、「あぐー」。前は、「アグー」と、カタカナ表記だったけど、ひらがなが正しいの！？
（どちらが正解の表記なのか、わからないので、統一してぇ（笑））

それこそ、「アグー」以外にも、「ＸＸＸアグー」など、生産地で名前が、色々あったような。。。　もちろん、各地域では、真面目に、キチンと、生産してると思います。

沖縄県内全域で、うまく調整して、「アグー」？「あぐー」？を、統一して、盛り上げていって欲しいと思います。

今、全国で、食の偽装事件が多発してます。
名前をうたっていても、実は全くの偽物・・・って言うのも多発。
（最近じゃ、「比内地鶏」を使っていない物に、「比内地鶏」名称が、使われていた事件が発覚）

沖縄県内でも、「アグー」？「あぐー」？の、偽物を出さないよう、監視の目を、お願いします。


全国どこでもそうですが、偽装は、いけません！！
偽装をやっている所があれば、即、やめて欲しい。
また悪質な所は、従業員さんが、内部告発することを、望みます。
（みんなが食べる、食物。自分が騙されたら、嫌ですよね？　偽装なんて、ホント、無くなって欲しい）

さて、あぐー。まだ食べたこと、ないんですよ。
どこぞかで、食べれるよう、頑張ろうっと（笑）

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