・【ニュース】中国の「メラミン乳」問題、拡大中！

livedoor ニュース - [メラミン乳]丸大の５製品に中国製混入の疑い　全国で販売

　中国で製造され、化学物質「メラミン」が混入した疑いがある牛乳を原料に使用していたとして、丸大食品（大阪府高槻市）が製品の回収を始めた問題で、同社は２０日午後、回収が必要な製品は５品目だったと発表した。同日午前には３品目としていたが、その後の確認で増えた。健康被害の報告はないが、多くは全国の大手スーパーなどで販売されており、冷凍ギョーザに続き中国製食品への不安が広がりそうだ。

　丸大食品によると、問題の牛乳が使われたのは「クリームパンダ」「抹茶あずきミルクまん」「グラタンクレープコーン」「角煮パオ」「もっちり肉まん」の５品。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。9/21付）

という訳で、中国を発端とした、食品への「メラミン」混入事件の続報ニュースの一つです。

当初は、乳児用の粉ミルクにメラミンが混入され、乳児に腎結石が発生。また、可哀想なコトに、亡くなった子も出ました。

そして、粉ミルクに限らず、牛乳にも混入されていたということで唖然。

そして他の商品にも、メラミンが入れられていたということで、まさに最悪です


どこの国もそうだが、金を儲ける為には、人命も気にしないのか？
ホントにムカつきます。
中国の事件については、徹底的に調べ、怪しい食品は全て回収し破棄。
犯罪行為を行った人物には、厳重な処罰を与えて欲しいと思う。

これも、「テロ」だよね。食品テロ。
無差別殺人だよ、これは、、、。


日本も、三笠フーズや、でんぷん製造業「島田化学工業」（新潟県長岡市）みたいなあくどい事をしている所もいる。

自分は判っているから食べない・・・。
だから、こういう卑劣なコトが出来るのだろうか？？？

とにかく、関係者全員、厳罰を！！


さて、きっと、世の中、まだまだ同じような事をしている所があるんだろうね。
今のうちに、まっとうな道に戻って欲しい。。。



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・【ニュース】ヒルトン東京のレストラン「トゥエンティ ワン」で偽装！？

livedoor ニュース - [産地偽装]山形産を「前沢牛」…ヒルトンの高級レストラン

　ホテルの高級フレンチレストランのメニューに岩手県産の高級黒毛和牛「前沢牛」と表示しながら、実際は山形県産牛を使用していたなどとして、「ヒルトン東京」（東京都新宿区）が今月９日、公正取引委員会から景品表示法違反（優良誤認）の疑いで調査を受けていたことが分かった。ヒルトン東京はレストランの営業を１９日から自粛している。

　レストランは「トゥエンティ　ワン」。世界的なレストラン格付けガイドブック「ミシュランガイド東京２００８」で二つ星になった人気店で、ミシュランにも表示の誤りを伝えたという。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。9/20付）

という訳で、ホテルのレストランで、こういうニュースを聞くと、ホント、ガックリ。
それもさぁ、名のある、ヒルトン東京っていうんだから、呆れる。

フランス人料理長の判断で変わったらしいが、さてさて？

安定供給を目指したいなら、牛肉表示を変えればいいものを、何故変えない！？

価格差がどれほどあるか、肉質の違いがどれくらいあるかは、私には判らない。
食通じゃないし、ホテルのレストランに行くなんて、たまーにの私ですので。

でも、腐っても！？ミシュランガイド東京２００８に載ってた店ならば、しっかりして欲しいよね。
ガイドで来るお客様も多数いらっしゃるんだろうし・・・。
お客さんを、毎日、欺いていたわけだ。

「お待ちどう様でした♪　前沢牛でございます♪」って言って、出してたんだろうねぇ・・・。

。。。＿|￣|○


キチンとメニューどおりの品を出して欲しいよね。



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・【ニュース】「うなぎ」は偽装だらけ・・・。食品販売業「浜伸」偽装

livedoor ニュース - [ウナギ偽装]欧州産を国産と　「浜伸」本社など捜索　東京

　欧州産ウナギを国産と偽って販売していたとして、警視庁生活経済課は１１日、不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で、東京都中央区銀座の食品販売業「浜伸」（中村陽成社長、民事再生中）本社、三鷹工場（三鷹市中原）、関連会社「弥生」（同）など計２６カ所を家宅捜索した。

　調べでは、浜伸は７月３１日〜８月３日、欧州産ウナギ１２パックを鹿児島産と偽り、弥生に販売した疑い。ウナギは都内のスーパーで販売されており、原材料欄に「うなぎ（鹿児島県産）」と表示、「産地直送」のシールが張られていた。

　東京都が、清瀬市と多摩市のスーパーで販売されていた１２パックを購入し、独立行政法人農林水産消費安全技術センター（さいたま市）に鑑定を依頼。その結果、日本では水温が高すぎて養殖ができない欧州産の「アンギラアンギラ種」だったことが判明した。

　都は７月１７日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、浜伸に立ち入り調査に入ろうとしたが拒否され、警視庁に相談していた。

　浜伸は７６年設立。今年２月期の売上高は約８億５０００万円。０５年２月に東京地裁で民事再生手続きが開始され、同８月に再生計画が認可された。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。9/11付）


こうも、次から次へと、ウナギの偽装が続くと、
店で貼ってあるシールなんぞは、全て信用できません！！　
って感じですね。

どこもかしこも、偽装！偽装！！偽装！！！

ウナギは、偽装だらけです・・・。

ウナギが本当に可哀想だぜ！！

しかし、ウナギ。
昔は食べてたけど、今は、もう食べる気は無し。

「食べたい！」って思わんよ、コレだけニュースが続くとさ。
有名どころのシールが貼られていても、ドコのものだか判らん！
で、イヤザンス！

ウナギ業界の面々は、全員、自分たちの首を絞めている感じ。


でもさ、頑張っている方達が居るはず。まともな人たちも沢山居るはず。
今後、頑張って、信頼回復に努めて欲しいですね。
大変でしょうけど。。。

まずは、悪徳業者は、全て一網打尽にすべし！！
内部告発、ガンガン、やって！！



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・【ニュース】「相鉄ローゼン」で刺身の消費期限を書き換え再販売（三光フーズ）

livedoor ニュース - [消費期限]刺し身など書き換え再販売　小田原のスーパー

　神奈川県小田原市のスーパー「相鉄ローゼン」富水店の鮮魚売り場で、消費期限切れの刺し身や貝類などの消費期限を書き換えて再販売していたことが分かった。農水省神奈川農政事務所や県生活衛生課などは９日、食品衛生法違反の可能性があるとして、店を立ち入り調査した。

　売り場は、三光フーズ（横浜市旭区）に業務委託している。同店が店頭に張り出したおわびによると、期限切れの甘エビやホタテの刺し身の単品を「盛り合わせ」に詰め替えて販売したり、期限切れのマグロをあぶって「あぶりマグロ」として店頭に並べていた。アサリやハマグリなどの貝類も再販売していたという。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。9/9付）

という訳で、これまたガックリニュースです。

それもさぁ、、、、「神奈川県のお店じゃないか！！」

「相鉄ローゼン」って、結構、神奈川県の各地に店があるんだよね。

でもって、「三光フーズ（横浜市旭区）」って所に、相鉄ローゼン、他の１７店舗にも業務委託しているそーな。。。


まさか、他の店でも、やってないよね！？


生ものなんだからさぁ、、、。
再販売の再販売とかしてないよね？

またまた、消費者を欺いていた会社が発覚！！

すげー悲しいよ。。。

とにかく、「相鉄ローゼン」は徹底的に調査を！

三光フーズは、どーしてこうなったか、キチンとした説明を！！



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・【ニュース】三笠フーズ。事故米を食用へ転売！？

livedoor ニュース - [事故米転売]「現場が」「社長指示」本社と工場、主張対立

　工業用のりの原料となるべき有機リン系殺虫剤「メタミドホス」や発がん性カビ毒「アフラトキシンＢ１」に汚染された米が、食品に使われていた。５日発覚した三笠フーズ（大阪市北区）事故米の食用への転売。同社内部でも「九州事業部の判断」「本社の指示」と主張が食い違う。農林水産省のチェック体制に問題がなかったのか。食への不信が止まらない。

　「社長の指示に基づいてやった」「大変申し訳ない。心の底から謝罪申し上げます」。福岡県筑前町にある三笠フーズの工場では、前工場所長の宮崎雄三営業課長（４９）が硬い表情で説明に当たった。

　事故米の転売について「本社の指示があり、指示通りのことをした。業務なので従った。あくまでトップと話し合ってやった。問題はないと思っていた」と釈明した。報道陣から認識の甘さを問われると「お答えする言葉がありません」と繰り返した。

　◇三笠フーズ

 　民間の信用調査機関によると、米穀販売店を手伝っていた冬木三男氏（７３）が７７年に三笠フーズを設立した。冬木氏は、これとは別に前年に米穀卸会社を友人から買い取り、グループ会社を作って、三笠フーズをその傘下に置いた。同社は、国や全農などから米粉や加工米を仕入れ、米粉販売や加工などを手がけている。

 　大阪・梅田に本社を置き、当初の穀類販売から事業を拡大させ、同府豊中市にライスセンター、福岡県筑前町に工場を建設。機内食や駅弁用の米を販売するほか、大阪市内に天丼チェーン店などを展開している。 　近年は、米の需要が低くなったことなどから、売上高は一時期に比べ低調に推移しているという。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。9/6付）


という訳で、またまた怒りが込み上げてくる食の事件です。

食べるのに適さないものだから気をつけて下さい！と言われている物を、食用に転売するなんざ、まさに外道そのものです！！

前工場所長が謝っているようだが、「謝るのが遅い！！」です。

大体、「問題はないと思っていた」って言うのは、怪しすぎ。
工場長の立場なら、十分、マズイという事がわかっていたのではないか？

続報ニュースでは、社長が謝ったニュースがあったが、相変わらず、ワンマン社長って言うのは、どこもかしこもダメだね。

いい、年配者の経営者は、沢山いるはずなんだが、どうも、最近の社長連中は偽装に走っては、部下に押し付け。
ひどいよね。
立場を利用して、部下が色々言うのを防いでいる感じもするし。
パワーハラスメントばっかりなんだろうなぁ。

けどさ、ホント、人に適さない米っていうのが、焼酎や米菓なんぞに使われていて、ホント、最悪です。

社長も関連社員も、事の大きさに気がついているんでしょうかね？

日本全国、まだまだ、偽装をしている所は沢山あるはず。

内部告発、求む。

きちんとしたものを、食べたいじゃないですか？
アナタは自分が食べれないものを、他人に食べさせてて、良いのですか！？



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・【沖縄県NEWS】沖縄県浦添市の食品販売会社「美ら島フーズ」で産地偽装！？

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沖縄県全体の話題２ テーマに参加中！

livedoor ニュース - [マンゴー偽装]台湾産を宮古島産に？　沖縄の通販会社捜索

　沖縄県浦添市の食品販売会社「美（ちゅ）ら島フーズ」が、台湾産マンゴーを宮古島産と偽り、インターネットで通信販売した疑いがあることが分かった。沖縄署は不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で同社を家宅捜索しており、近く立件する方針。

　同社は昨年４月〜今年７月、台湾から輸入したマンゴーを別の箱に入れ替え、宮古島産のシールを張るなどして、約３トンを通信販売した疑いがある。

　　　↑毎日新聞さんニュース（7/31付）

と言う訳で、聞きたくなかったなぁ、、、こういうニュース、、、

沖縄県浦添市の食品販売会社「美ら島フーズ」、近く立件かぁ。。。

さて、台湾産と宮古島産。
多分、宮古島産は相当高いと思っておりますが、「美ら島フーズ」は、当然、会社を儲ける為に、嘘をついたんでしょうねぇ。。。

「宮古島産のシールを貼る」　・・・　おぅ！　想像するだけで、ヤダヤダ！！


全国は勿論ですが、沖縄でも産地偽装事件が起きたっていうのは、ホント、非常に悲しい！！


「宮古島」産と聞いて、期待している消費者の信頼を裏切るとは
商品のマンゴーを買った人たちへ、お詫びと返金をお願いしたいモンです。

何度も言うけどさ、全国で偽装を続けている所は、早く止めた方がいいよ！

会社、終わるし、人としても、終わっちゃうかも知れないよ〜。
人を騙しちゃいけませーん！！


【ＰＲ】

脱「偽装食品」紀行 (Kobunsha Paperbacks 119)

↑Amazon.co.jpさんより。


※Amazon.co.jpさんでは、新品売り切れで、Amazon.co.jpマーケットプレイス商品となっている場合があります。ご注意をお願い致します。



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・【ニュース】フグ偽装。山口県下関市「エツヒロ」

livedoor ニュース - [フグ偽装]「エツヒロ」一斉捜索　山口県警

山口県下関市の水産加工会社「エツヒロ」（森敏一社長）が中国で養殖したトラフグを国産と偽って販売していた問題で、県警は２９日、同市内の本社や同県長門市の二つの工場、取引先など十数カ所を不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で一斉に家宅捜索した。経営難を背景に会社ぐるみで不正な表示を続けていたとみて、詐欺容疑も視野に刑事責任を追及する。

　同社は３〜６月に中国産の養殖トラフグやアンコウなど計約５トンを刺し身などに加工し「山口県産」「熊本県産」と虚偽表示をして出荷していたことが発覚。

　　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。7/29付）

と言う訳で、消費者を欺いているのは、世の中、沢山ありそうです。

記事になるのは、「氷山の一角」な、ことでしょう。

内部申告や、外部指摘等で、偽装をあぶり出し、気長に撲滅させていって欲しいと思います。

やっぱりさ、消費者としては、騙されているのは、いやなもんでね。

まあ思うには、ほとんどのモノが「偽装」されている気は、しますけどね、、、

とにかく、要、詳細調査。
関係者の方々は、洗いざらい喋って欲しいものです。


しかし、テレビニュースを見てて思ったのは、
「社長宅、兼、本社」は立派で、
工場？みたいのが、普通のプレハブみたいな質素な建物が映ったので、

「利益、みんな社長宅に！？」

って感じましたよ。


社長さんは、意図的偽装を否定してたけど、歴代の偽装を続けた社長連中さんと同じく、結局、「嘘ばかり発言する社長」、と、同じにならねば良いけどねぇ。。。

あとから「あれは嘘でした！」は、ホント、見苦しいからね。
頼むよ、社長さんよ！　
ホントのコトを最初から発言して欲しい。

捜査陣は、厳しく追及を！！



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・【ニュース】ウナギ偽装。茨城県神栖市「サンシロフーズ」

livedoor ニュース - ＜ウナギ偽装＞中国産を「四万十川産」でネット販売　茨城

　茨城県は４日、中国産ウナギを「四万十川産」（高知県）と、また群馬県産などの和牛を「米沢産」（山形県）とするなど偽装してインターネットで販売したとして、茨城県神栖市、インターネット通販業、サンシロフーズに対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法の品質表示基準と景品表示法に基づき是正を指示した。

　　　↑毎日新聞さんニュース（7/4付）

と言う訳で、ウナギは、ホントに、ドレを取っても、怪しい存在になってしまいました。。。
（また、牛肉もか、、、。世の中、大丈夫か！？）


まともな業者さんが沢山居るはずなんですが、こういう一部の悪徳業者により、業界全体が、グレーに染まっていきます・・・。

しかし、ひどいよねぇ、、、。
高知の四万十川産が、実は中国産かぁ

ウナギって、ホント、ぼろ儲け材料に使われて居ますね。


ウナギ業界が全体で、本気で、悪徳業者を取り締まらないと、ホント、業界全体が衰退していきそうな感じがします。


今回発覚した、「茨城県神栖市、インターネット通販業、サンシロフーズ」も、思いっきり調査をして欲しいし、相応の処罰を与えて欲しいと思う。

ＪＡＳ法って毎度出るけど、意味無い感じなので（苦笑）、ホント、罰則強化を図って欲しいです。
罰金・禁固刑を思いっきり設定して欲しいよ。


庶民を騙すのは、ホント、許せん！！



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・【ニュース】名古屋の食べ放題の店「しゃぶ菜」で客の残した肉を再使用

livedoor ニュース - クリエイト・レストランツ:名古屋の「しゃぶ菜」店舗で客の残した肉を再使用。店長あての匿名電話で発覚。

【6月25日、さくらフィナンシャルニュース=東京】 レストラン中心に外食チェーンを展開するクリエイト・レストランツ(東M:3387)は25日、同社が運営する名古屋市内のしゃぶしゃぶ食べ放題の店「しゃぶ菜」大高店で、食べ放題メニューとして提供された「しゃぶしゃぶ用スライス肉(牛と豚)」の一部で、残って下げられた追加皿を、1日数回から最大10回程度、ほかの客に提供していたことが判明し、謝罪のコメントを発表した。

　　　↑さくらフィナンシャルニュースさんニュース（抜粋。6/25付）

と言う訳で、悲しいことですが、

食べ放題の店で、客の残し肉を再利用していた！

と言うニュースです。

なんとなく、「そーなんじゃないのかぁ？？？」と思ってた、食べ放題の店。


「やっぱり・・・」　

。。。＿|￣|○


名古屋市内のしゃぶしゃぶ食べ放題の店「しゃぶ菜」には、行ったことがありません。（※しゃぶしゃぶ食べ放題の店「しゃぶ菜」大高店は、イオン大高ショッピングセンターに出店）


さて、食べ放題の店かぁ、、、。昔、若い頃には、焼肉食い放題の店へ結構、いったなぁ。。。　昔のことですがね（笑）。
最近は、たまーにしか、行ってません。


「しゃぶ菜」の従業員さんは、肉を見た目で判断したか、有無を言わさず再利用をしていたかは知りませんが、ホント、お店には、ガックリですねぇ。
真面目に、食い放題をやっている店は、こうやって打撃を食らっていきます。

「おめーの店でも、使いまわししてるんじゃね？　そうだろう！」とねっ！


クリエイト・レストランツＨＰ（http://www.create-restaurants.co.jp/）
には、ＴＯＰページに、早速お詫び文章がリンクで張られていたが、ＨＰのトップから、リンクにつぐリンクで、見てる人を怒らせたいのだろうか？とも思ってしまう。。。

やっとこさ、たどりついてＰＤＦファイルで文章が載ってました。
で、文章の中にこんな一文がありました。

尚、遺憾ながら、弊社の食材廃棄に係わるルールのなかに、お客様に提供した食材の再使用禁止の規定が欠落しておりました。

。。。。。。


「じゃあ、他の店も、今まで再利用してた？」


です


ま、今の世の中、「食い放題」も危なくて、行けないねぇ。
何を食べさせられるか、判らん！！

でも、客のマナーも悪いのも確かだね。
食いきれなくて食材を残す人も多数いる。
酔っ払い客が居ると余計に残す確率大に・・・。

食べ残して「そりゃルール違反だろ！！」って感じが多いです。
だから店は再利用・使いまわしなのかな。。。

でも、後続の客に、食材が出されるのが、非常にムカつきますね。。。


なにはともあれ、

物価が高い今。

金もないし、外食は、控えようっと。。。



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・【ニュース】うなぎ偽装。中国産ウナギが愛知県一色産に！？

livedoor ニュース - [ウナギ偽装]架空会社名で、中国産「愛知」　マルハ子会社

　中国産ウナギのかば焼きを愛知県の一色産ウナギと偽装表示して販売したとして、農林水産省は２５日、ウナギの輸入販売会社「魚秀」（大阪市中央区、中谷彰宏社長）とマルハニチロホールディングスの子会社で卸売業者「神港魚類」（神戸市兵庫区、大堀隆社長）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反で改善指示を出した。魚秀は架空の製造会社のラベルを張って販売し、架空会社名の産地証明も発行。神港魚類も偽装を知りながら販売していた。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。6/25付）

という訳で、食の偽装事件のニュースです。

前に確か発覚ニュースあったよね！？　
よく覚えていないのだが。。。　で、今回、改善指示なんだよね。

記事によれば、商品は、大阪府や兵庫県、福岡県などのスーパーで売られていたそうで、広範囲の人が、「一色産ウナギ」と信じて、買って食べていたんですよねぇ。高いお金を払って、食べていたのかな？
そうだとしたら、可哀想。。。

中国産と国産品では、国産品がやはり高く、倍ほどの値段が違うそうで、「魚秀」は、単純に考えると、倍の儲け？だったんですかねぇ。

金儲けのタメ、いろいろな工作をした感じの「魚秀」。
おまけに「神港魚類」も、偽装を知っても販売って、アンタも酷い。

マルハニチロホールディングス
（http://www.maruha-nichiro.co.jp/）
は、「神港魚類」を、どう処分するんだか！？


さて、金儲けのタメ、あの手この手なことなんでしょうけど、今の世の中、情報網が発達しており、事件が起きれば、即、会社の信用は大きく失われ、会社の存続自体が、危うくなります。

偽装するのも割りにあわない世の中だと思うのですがね。


いまでも偽装を続けている会社さんは、偽装をやめ、更生してくれることを祈ります。




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・【ニュース】牛肉偽装？等級低い和牛が「飛騨牛」に！？

livedoor ニュース - [牛肉偽装]等級低い和牛「飛騨牛」に　ＪＡＳ法違反　岐阜

　岐阜県養老町の食肉卸売会社「丸明（まるあき）」＝吉田明一社長（６５）＝が、等級の低い肉質の和牛をブランド和牛「飛騨牛」と偽り、自社販売店で店頭販売している疑いがあるとして、農林水産省岐阜農政事務所や岐阜県がＪＡＳ（日本農林規格）法違反などで調査を始めたことが２１日、分かった。

　吉田社長は県肉連の理事を務めている。吉田社長は取材に対し「会社として偽装は一切していない。（養老店の）店長の判断で勝手に行われたことだ」と主張した。一方、男性店長（３３）は「偽装表示は１０年ほど前から行われていた」と証言。「おれの言う通りに（等級の）ラベルを張り替えろ」などと吉田社長から指示されたと話している。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。6/21付）


と言う訳で、またもや食の偽装のニュースです。

岐阜県養老町の食肉卸売会社さんに調査の手が入ったそうです。

まあ、調査関係者の皆様には、きっちり調査して欲しいですね。


さて、社長ｖｓ店長の証言が、またなんとも悲しいですねぇ。
どちらかは、嘘の発言ですよね。

「船場吉兆」ほか、過去の報道通り、当初、知らぬ存ぜぬ！の社長が、最後には「申し訳ございませんでした！」

ってコトになるのか、店長が嘘を言って申し訳ありません、となるのか？


今までの食の犯罪の時の流れを考えると、雰囲気的には、社長さん、ホントのコト言っている？って感じちゃいます。


さて、社長さんですが、「県肉連の理事を務めている」ってあるけど、オイオイ・・・　そんな所で理事を務めている人の会社で、事件は起きたのか？


ニュースが本当だとしたら許せないねぇ。
安い肉が、ブランド和牛「飛騨牛」に、なちゃうのかぁ。。。

会社、ぼろもうけ！？　

通信販売も、やってたとかで、偽装してた場合、全国にも被害者が増えそうです。
まともに仕事をやっている会社さんは、怒り心頭ですよね。


さて、全国には、まだまだ、偽装をやっている会社は、あるはずです。

自分が騙された側になったら、どう思いますか？
偽装品を買わされたら、どう思いますか？

偽装している所で働いている方々の、「内部告発」を、ドンドン、宜しくお願いします！




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・【ニュース】三輪そうめん。返品再包装、賞味期限偽装！奈良の森井食品

livedoor ニュース - ＜三輪そうめん＞奈良の森井食品に改善命令　農水省

　農林水産省は６日、返品された「三輪そうめん」などを賞味期限を新たに表示し直して再び販売したとして、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反で、食品メーカー「森井食品」」（奈良県桜井市）に改善命令を出したと発表した。同社は少なくとも０１年から、返品された商品を新しい木箱に詰め替え、再包装して販売していた。

　　　↑毎日新聞さんニュース（6/6付）

と言う訳で、相変わらず、あくどいことを隠している会社がイッパイですねぇ。
今度は、奈良県の「森井食品」（奈良県桜井市）が、偽装ですか。
それも「三輪そうめん」！！

今までの数々の偽装ニュースも、なんのその！！
戻ってきた商品を再包装し、新たな日付をつけて出荷か。。。

テレビでニュースに会社関係者が出て喋ってたけど、「本当に反省しているのか？」って感じに正直見えたよ。

長く寝かせたモノが良いなら、最初から、賞味期限長くしておけよ！
戻ってきた商品、素直に訳アリ商品として安く売ればいいじゃない。
戻ってくる量が多いなら、製品を作りすぎるなよ！

日本全国、そこらじゅうで偽装なんだろうけど、ホント、腹が立つ！
今回は賞味期限の所に、再包装モノだとわかるように、「　：　」マークを入れていたとか。

各、ご家庭で、

「三輪そうめん」ラベルチェック！！　

してくださいね！



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・【ニュース】料亭「船場吉兆」廃業発表！

livedoor ニュース - [船場吉兆]再建断念し廃業　女将、会見でおわび

　牛肉産地偽装事件で大阪府警が捜査している料亭「船場吉兆」（大阪市中央区、民事再生手続き中）は２８日、再建を断念し廃業すると発表した。昨年１０月以降、食品の表示偽装などが次々と発覚。今年１月、女将（おかみ）の湯木佐知子氏（７１）を新社長として経営陣を一新し、本店の営業を再開していた。しかし、今月になって、客が残した料理を別の客に回していた問題が明らかになり、客足が遠のいていた。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。5/28付）

と言う訳で、高級料亭の「船場吉兆」のニュースです。
多分、ほとんどの世の中の人は、今回の廃業のコトを予測していたことでしょう。

そりゃそーです。産地偽装が沢山や、従業員に罪をなすりつけだのがあり、そして、最後のとどめの「使いまわし」事件発覚。
普通の感覚なら、行きませんよ、「船場吉兆」に。
でも、ずっと「船場吉兆」に行ってた、ご贔屓のお客さんも居たことでしょう。
けど、何万も出して、料理を頼んだにも関わらず、他の客の膳にあがった料理が出てくるなんてね、、、。

高級料亭と言えども、「えげつないこと、してるな・・・」でしたね。

ニュースで過去の前社長の会見映像が流れてましたが、現社長の湯木佐知子さんが、ささやいていた姿は、今見ても、本当に笑える。

前社長は、単なるドケチで、金儲けが目当てとしか思えない。料理を愛していたとは、とても思えない。
おまけに、事件が起きると、従業員に罪を被せるし、会見では、湯木佐知子さんが言ったコトをそのまま喋るだけの器で、ホント、見てて悲しかったなぁ。。。
まあ、ずっと色々プレッシャーもあったんでしょうけどね。

しかし、「船場吉兆」が起こした事件は、「吉兆」ブランドを相当傷つけましたよね。「他の吉兆も、同じことしてるんじゃないの？？？」と。
相互干渉しなかったのが、アダになりましたね。

「船場吉兆」は、大阪の料亭組合からも見放され、他の吉兆グループからも支援を受けられず（まあ、当たり前だと思うけどね）、本日、「船場吉兆」廃業宣言。
違った意味では「良くぞ、昨日まで営業できてたね？」なんですけどね。


可哀想なのは、仲居さんたちかな・・・。
多分、一生懸命、働いていたと思うんです。次の職場がすぐに見つかりますように。。。

ちなみに、個人的には、料理長・料理人さんたちは、例え従業員の地位だったとしても、社長らに料理の事を、はむかって欲しかった気がするので、可哀想とは思いません。
社長らの料理使いまわし指示などに、結果的に同調したんですから。
料理人のプライドを無くしてまで、料理を作ってたんですからね。
高級料亭の板長が、料理のコトで、あれこれ言わないでどうするんだ！！って感じです。
（勿論、色々な意見があるでしょうけど、私は個人的に、こう思ったので書きました）

とにかく、廃業宣言で、やっと一連の騒動の幕が閉じる。

「吉兆」創業者の故人も、あの世で「船場吉兆！」だったことでしょうね？
それとも、「暖簾わけをするんじゃなかった・・・」かも知れませんね。。。

けど、負債どーするんだろうか？
まあ、前社長を始め、みんなで頑張って、返済して下さいね。
無一文となり、心を入れ替え、人生再スタートを！



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・【ニュース】「菓子工房ガトーマスダ」間違って粉末洗剤ふりかけ販売！

livedoor ニュース - [洋菓子注意]間違って粉末洗剤ふりかけ販売　東京、埼玉で

　東京や埼玉で洋菓子店を経営する「菓子工房ガトーマスダ」（東京都板橋区、増田嘉嗣社長）は２３日、シュークリームやバースデーケーキに粉砂糖と間違えて粉末洗剤をふりかけ販売したと発表した。健康被害の報告はないが、この洗剤は強アルカリ性で刺激が強く、飲み込むと下痢や吐き気を起こす恐れがあり、都は注意を呼びかけている。

会社が調査したところ、板橋区にある工場のスタッフが誤ってシュークリームやバースデーケーキに食器洗い用の粉末洗剤をふりかけ、うちシュークリーム３６個とケーキ１個を志村坂上店、有楽町店（千代田区）、高島平アトリエ店（板橋区）、朝霞店（埼玉県朝霞市）の計４店舗で販売した。洗剤をポリ袋に小分けした際に張られていたラベルがはがれ、同じようなポリ袋に入れることもある粉砂糖と間違えたらしい。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。5/24付）

って言うことで、

「こんなコト、あるの？」

でした。

粉砂糖と粉末洗剤、間違えるの？？？

それも、店で売って、お客から苦情を受けて、発覚！？

Ｏｈ！Ｎｏ！！ですね。

うわー、買ったお客さん、ニュースに気付いて欲しい！！
食べちゃだめー！！！


しかし、怖いよなぁ。
店で買った品も、こんなコトが起きるようじゃ、気軽に誰かにプレゼントを買うことも出来んなぁ。。。


店の管理体制がダメだったって事だね。
キチンと管理がなされていなかったと言うこと。
しかしさ、粉末洗剤と粉砂糖、そんなに近くに置いてあったの？
ラベルが剥がれたからって言ったってさぁ、、、普通は、洗剤は別の場所に保管じゃないの？？？

粉末洗剤、匂いなかったのかなぁ？　それとも、甘い匂いで消えたの？


今後は、どんなモノでも、食べる前には、匂いを嗅いでから食べなきゃダメかなぁ。。。



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・【ニュース】輸入食品。厚労＆農水省、ずさん検査！

livedoor ニュース - ＜輸入食品＞厚労、農水省のずさん検査に総務省が改善勧告

　総務省は２３日、輸入される農畜産物、食品の水際検査でずさんな事例があったとして、厚労、農水両省に改善措置を勧告した。家畜防疫官が無作為抽出で行うはずの検査で輸入業者側がサンプルを用意したり、検査数量や実施件数が計画通りに行われないなど、食の安全への関心が高まる中、両省の対応は批判を浴びそうだ。

　　　↑毎日新聞さんニュース（5/23付）

と言う訳で、実はしっかり検査をしてなかった事が発覚！！

「ちゃんと働けよ！！」

って感じです。

しかし、呆れるよねぇ。
「輸入業者側がサンプルを用意」・・・抜き打ち検査せずに、業者が持ってきたものを検査？
ほとんど、というか、全部、安全？

「検査数量や実施件数が計画通りに行われない」・・・一体、何をしているの？ただ単に忙しくて、手が回らないから？　それとも手抜き？

検査で大変かと思いきや、色々遊んでいると言うか、セオリー通りに働いていない・・・

国民の皆さんは、怒らんと。

しかしさ、こんなんじゃ、実際は、ホント、危ないものでも、ドンドン通過している感じ。
まったくトホホだよ。

厚生労働省や、農林水産省は、キチンと対応するだろうか？
キチンと見張ってないと、危なさそう・・・。

改善を、ホント、求めます！


食品のカラクリ6 輸入食品の真実!! (別冊宝島 1458 ノンフィクション)

↑Amazon.co.jpさんより。

食卓の向こう側〈4〉輸入・加工知らない世界 (西日本新聞ブックレット)

↑Amazon.co.jpさんより。



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・【ニュース】期限切れ刺し身を使い回し「魚きん」秋田店

livedoor ニュース - [期限切れ刺し身]「魚きん」秋田店、盛り合わせに使い回し

　全国１４カ所に店舗を構える鮮魚販売店「魚きん」（本社・東京都中央区）の秋田店が、消費期限切れの刺し身を販売していたことが分かった。秋田市保健所などは２０日、食品衛生法に基づき店の立ち入り調査を行った。

　本社によると、社の内規では加工日を消費期限としているが、秋田市の百貨店秋田西武地階にある秋田店では０７年１０月ごろから、売れ残った刺し身を冷蔵庫に保存。変色しにくいタイやヒラメなど白身の刺し身について、においや色を確認したうえで、翌日販売する盛り合わせとして使い回していた。

　　　↑毎日新聞さんニュース（抜粋。5/20付）

と言う訳で、また「使いまわし」事件が発覚です！

というか、みんな、どこもかしこも「使いまわし」なんでしょうねぇ、きっと、、、


秋田の「秋田西武」がどれくらいの規模なのか知りませんが、百貨店なんでしょ。
百貨店の店は、信用が一番じゃなきゃ、いけないんじゃないのかなぁ。
デパ地下の店が、使いまわしかぁ。。。　ヤダヤダ。。。

「他店では同様のケースは無かった」と発表があるようですけど、どうも、信用出来ないよねぇ。

食の色々なニュースが流れたって、お構いナシに、産地偽装・商品偽装・使い回しetcをやっている店は、日本全国、多数なことでしょう。
どこの店も、食中毒事件などが起きるまでは、何も変わらないでしょうね、きっと。
あとは、内部告発を待つしかない！？


確かに、食材を捨てることは勿体無いのですが、もう少し、何とか出来ないんでしょうかね？



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・【ニュース】明日１５日より「ほっともっと」（ほっかほっか亭）

livedoor ニュース - ＜ほっかほっか亭＞２０２８店舗が「ほっともっと」に

　東日本・九州地区で持ち帰り弁当店「ほっかほっか亭」を運営していたプレナスは１３日、直営・加盟合わせて２２９４店のうち、２０２８店が１５日に「ほっともっと」に店舗名を変えると発表した。プレナスはほっかほっか亭総本部のフランチャイズチェーンの最大手だったが、総本部と運営で対立し、契約を解消した。

　　　↑毎日新聞さんニュース（5/13付）

と言う訳で、今日が、２００８年５月１４日（水）。
なわけで、明日２００８年５月１５日（木）から、ほとんどの店が、「ほっともっと」に店舗名変更です。

個人的には、最近は、持ち帰り弁当自体を、利用していません。
昔は、「ほっかほっか亭」、よく使っていた時期もあり、「ほっかほっか亭」という名称には、個人的には、馴染みが深いです。

色々なお弁当屋さんがあった場合、「ほっかほっか亭」を結構、利用しましたね。

今、テレビじゃ、結構前から、「ほっともっと」（Hott Mott）のＣＭが沢山流れてます。「プレナス」の名前もついてね。

お弁当屋さん自体、色々悩んだでしょうけど、明日からも、いつもどおり、頑張って下さい！！


お弁当業界も、大変な時期。
原油高で、ありとあらゆるものが値上がり中。
具材等も少し削減して、お弁当の値段を維持しているみたいですね。

とにかく、鞍替えで、売り上げ激減！など、不幸なお弁当屋さんが出ないことを祈りたいものです。



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・【ニュース】船場吉兆。客の食べ残しを他の客に出していた！？

livedoor ニュース - ◎手付かずの料理、別の客に＝アユ塩焼きなど、前社長指示−保健所が調査・船場吉兆

　牛肉の産地偽装事件で大阪府警の家宅捜索を受けた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が、本店の料亭で、客がはしを付けなかったアユの塩焼きなどの料理を別の客に提供していたことが２日、分かった。湯木正徳前社長（７４）の指示で行われており、大阪市保健所は同日午後、事実確認のため本店に立ち入り調査を行った。

　　　　↑時事通信社さんニュース（抜粋。5/2付）

と言う訳で、大阪の高級料亭「船場吉兆」のニュースです。
さすが、高級料亭。やることが凄いですね。
昨年の問題発覚時まで、残った料理を他の客に出していたことが、判明！

でも、なんで、今頃発覚！？　昔、いた、関係者の告発ですかね？

それにしても、本当に酷い！！
金を取るだけ取っておいて、ひょっとしたら他の客に出されていた料理が自分に！？　揚げ物も２度揚げで出した？　生もの、大丈夫だったのか！？

元、社長ら会社役員も、料理人たちも、「クズ」って感じですね。
そもそも、お客様にそんなものを出すなんて、料理人のプライドって無いのかね？　
ニュースじゃ、お客さんが、はしをつけた料理は廃棄したが、はしをつけずに残った料理を、また他の客に出したとか？
でもさ、実際は、なんでも捨てずに、使いまわしてたんじゃないの？

いまだに営業している高級料亭「船場吉兆」。
まあ、私は行ったことがないので、どーでもいいや。

色々姑息なコトをやってた、高級料亭「船場吉兆」を、応援している人も、勿論いるでしょうけど、ホント、今回の「使いまわし」ニュースには、ガックリだったのでは、ないでしょうかね？

応援者も裏切るようなコトをやってた、高級料亭「船場吉兆」。
本当に、キチンと反省しているのかな？
いや、してないだろうね。

去年の問題発覚時に、「船場吉兆」は、「料理を使い回しをしてました！」って白状してないんだもの。
問題のコトを、だんまりと言うか、封印してたんでしょ。。。

まだまだ隠している事、あるんじゃないの？
疑惑のデパート、高級料亭「船場吉兆」。
高級料亭ねぇ、、、。その辺の食堂よりも、劣るような気がします。

ま、大阪で、がんばってちょ！！
（普通は、けじめで店をたたむと思うんですがねぇ）



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