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【今帰仁】沖縄の伝統野菜、クワンソウ（アキノワスレグサ）の普及を図ろうと、県内有数の産地、今帰仁村の生産農家や企業など９社が中心となり、沖縄クワンソウ普及協会を設立した。
クワンソウはユリ科の多年草で、県内では古くから薬用や食用として家庭の庭などで栽培されてきた。不眠に効くとされ、葉や根、茎などを肉と一緒に煮込んで汁物にしたり、観賞にも向くオレンジ色の花は天ぷらなどで食べられる。加工商品として乾燥葉を使った健康茶などが既に開発されている。
↑Yahoo沖縄ニュース（琉球新報）さんニュース（抜粋。7/2付）
と言うわけで、沖縄県の沖縄本島、北部地域の今帰仁（なきじん）のニュースを見つけました。
「クワンソウ」・・・うーん、個人的には、さっぱり判らず
どんな野菜なんだろう？
沖縄へ行っても、あんまり、青果コーナーとか行かないので、さっぱり、判らず！
でも、沖縄の伝統野菜なんですね。クワンソウというものは。。。
沖縄の方なら、御馴染みでしょうか！？
「不眠に効くとされ・・・」
なるほど〜、年中、暑い大地の沖縄県。疲れも溜まりやすいから？、やはり寝るのは大事ですよね。
日本全国、どこでもそうだけど、昔からある食品は、大切にしたいですねぇ。
伝統あるものは、必ず、何か理由があって、延々と生き延び、愛されている。
クワンソウ（アキノワスレグサ）も、今後、ずーっと、沖縄で愛される伝統野菜であって欲しいですね。
今帰仁の皆さん、栽培や販売、頑張ってくださいね！
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沖縄クワンソウ普及協会の記事を取り上げていただきありがとうございます。
しかも今帰仁の人たちへの温かいエールまでいただいて、嬉しいです。
クワンソウはご存知なかったそうですが、今帰仁村では秋になると、クワンソウ畑にオレンジ色の花で埋め尽くされます。
クワンソウは、お花も食べられるんですよ。
おひたしや天麩羅が定番。
秋の沖縄におこしの際は、今帰仁のクワンソウ畑、要チェックです。