livedoor ニュース - スープカレー「心」が横浜西口に初出店−今後出店加速へ
　スープカレー専門店「心」（北海道札幌市）は11月7日、横浜西口のザ・ダイヤモンド内Eエリアに「スープカレー心 ザ・ダイヤモンド店」（TEL 045-290-1380）をオープンする。

　同店の店舗面積は約28坪、席数は28席で、店のコンセプトである「女性が1人でも入りやすいカレー屋」を目指す明るいカフェ風の空間にした。同店のスープカレーは札幌本店オーナーの開賀津也さんが洋食のフォン・ド・ボーの技法を用いてじっくり10時間以上煮込んで作ったブイヨンを使用し、トマトの風味を生かした味で辛さを0番〜100番まで好みの辛さが選べるのが特徴で、オーダー時にカレーの種類、辛さ、ご飯の種類（白米か玄米）が選べる。メニューは、骨付きチキンのスープカレー（880円）、14種の野菜のスープカレー（980円）、甲イカとほうれん草のイカ墨スープカレー（1,000円）など11種類。

　　　↑ヨコハマ経済新聞さんニュース（抜粋。11/3付）

と言う訳で、昨日ですかね、オープンしたんじゃないかと思います（笑）。
横浜駅周辺に、行かれる方で、スープカレーに興味のある方は、是非！！

私も、まだ、スープカレー未経験なんですが、昔、友は、、、

「美味しいよ！！」

っていってたよなぁ。。。

過去、北海道へ何度か行ったけど、北海道でも、食べなかったんだよなぁ。。。
いつか、機会があったら、私も、チャレンジ（笑）してみます（笑）

※「心」ＨＰ（http://www.cocoro-soupcurry.com/）


【ＰＲ】

本日のスープカレー

↑Amazon.co.jpさんより。ご存知、北海道が産んだ大スター（笑）の大泉洋さんです（笑）　プライベートブックのようです。

スープカレーキッチン

↑Amazon.co.jpさんより。スープカレーのレシピ本だそうです。

至福のスープカレー

↑Amazon.co.jpさんより。２００５年７月発売の本です。


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